豆花

大好きな豆花＋芋團(芋だんご)。

今迄は台湾に行かないと食べられないと思い、年に2、3回は台湾を訪問していたけど、自分で作ってみました。

材料
豆花は豆乳600ccとゼライス6g(ふやかす必要のないもの)。
シロップはかき氷のみぞれシロップと黒蜜とジャスミンティー。
他に芋だんごは楽天で売っていた芋だんご(タロ芋と薩摩芋)、茹で小豆缶詰め、タピオカ。

作り方
豆花　豆乳を80℃まで温めて火を止めたら、そこにゼライスを振り入れかき混ぜて、ざるで濾してから(私がやると少しダマになるため)容器に入れて冷やしたら出来上がり。

シロップ　かき氷のみぞれシロップとペットボトルのジャスミンティーを同量と、黒蜜をたらりと入れて混ぜたら出来上がり。
どなたかのレシピを参考にしたのですが、黒蜜を少しいれるとコクが出ます。

楽天の台北(？)の冷凍の芋だんごは1分で茹で上がると書いてありますが、もう少し茹でた方が良いです。
芋だんご好きですが、モチモチしていて美味しいです。
タロ芋だんごに薩摩芋だんごも加えると彩りがよくなります。
先日値上げされていて残念。

冷凍タピオカなら少し茹でて使えますが、自分で茹でて小分けして冷凍しても便利のようです。

缶詰の仙草ゼリーはブリンブリン過ぎて、台湾で食べるものとは別物なので使いません。

他に紅白の白玉団子を加えると見た目が綺麗で美味しくなります。

どんぶりに豆花入れ、シロップを注ぎ、トッピングすれば出来上がり。

トッピングが無くても私は大丈夫です。

豆花を寒天でも作ったのですが、キメが荒くとろ～ん感がなくて、私の好みではなかったです。

爆買いした(笑)カルディの豆花もそれなりに美味しく、忙しい時はそれで代用しています。
芋だんごを茹でて入れるとさらに満足度アップします。
ただ台湾に住んでいた人に言わせると、豆花に黒蜜だけを掛けて食べるのはないかなとのことでした。

釜山　海雲台旅行

3泊4日で釜山旅行に。JAL利用。

ホテルはラマダアンコール釜山　ツイン

釜山空港からは電車と地下鉄で一時間、約300円で簡単に行けました。

海雲台駅では5番出口から出るとエスカレーターがあって便利。

入口は駐車場の脇で少し分かりにくい。

ホテルは新しいので綺麗。少し海が見えた。シャワーのみ、スリッパは使い捨てではない。

バスローブ、くし、シャワーキャップ、歯ブラシ、綿棒、シャンプー、コンディショナー、ボディウォッシュ、コーン茶(？)ティーパック、インスタントコーヒー、ボトルウォーター、金庫、冷蔵庫、ポット、マグカップ、ペーパーカップあり。

朝食は海へ続く道に24時間営業のレストランがあるので、韓国料理(チゲとか)は食べられる。

また、デパート(？)の裏口の通りにある24時間営業の牛肉スープ屋も美味しかった。

その近くにあるラーメン屋のキンパも具も沢山入って安くて美味しかった。ラーメン屋は月曜日はお休みでした。

ホテルの斜め前にあるオデン屋の細いキンパは酢飯だったが、美味しかった。

ただ海雲台はソウルのような賑やかさはなく、お土産を探すのに苦労した。

結局ホテルの隣のダイソーで可愛い靴下を大量に購入(笑)。

レストランは入れ替わりが激しいのか、釜山ナビで調べて行っても店がなくなっていることが、二回もあった。

センターシティーのスパランドは快適に過ごせました。

JCBカードとパスポート提示で貰える顔パックとクーポンは新世界デパートではなく、新世界免税店で貰えた。スパランドが２割引きになるクーポンが付いていた。

次回行くなら釜山の繁華街の近くに泊まろうと思う。

帰りのJAL便のヒンドゥーミールのサンドイッチはパンの下の部分がトマトの水分で濡れていて、食べられるものではなかった。カレー味の何かが挟まってもおらず、残念。

釜山空港の大韓航空のラウンジのサンドイッチは美味しかった。
プライオリティパスで入れるラウンジはホットミールがあったが、混んでいた。

待合ロビーにセブンイレブンあり。

台湾と比べると食事代は安く済むが、滞在しての心地よさは台北の方がはるかに良いなと思った旅でした。

Popeyes Louisiana Kitchen 香港空港

私の大好物のPopeyes Louisiana Kitchenが香港空港にあると判明。

フロリダのオーランドで食べて以来大好きに。

オーランドに行くと必ず食べていたPopeyes Louisiana Kitchen。

チキンも美味しいけど、ビスケットやコールスロー、マッシュポテトも美味しいです。

絶対食べて帰るぞ！

ラウンジのフードも気になるが(笑)。

一昨年、アメリカの空港で乗り継ぎした時もワザワザ別のターミナルに行って食べた好物。

座間キャンプ内にもお店があるらしい。

横須賀基地内にはこれまた大好物のタコベルが有った気がする。

タコスは家でもそれなりに作れるので、座間キャンプにの解放デーに誰かを誘って食べに行くぞ‼️

アシアナからキャセイパシフィックに。

8月の末のフランクフルト経由クロアチア行きは、安かったアシアナ航空のソウル経由フランクフルト行き＋UAのマイルを使ったクロアチア航空の特典航空券で手配していたけど、何だかソウル経由が引っ掛かりキャンセル料3万円を払ってキャセイパシフィック航空の香港経由のフランクフルト行きに変更。

A380に乗ってみたかったけど、帰りは仁川空港から金浦空港への移動が有り、空港の外に出るのがおっくうになってきて。

韓国料理や韓国ドラマや韓国化粧品も大好きだけど......。

アシアナ航空の足元ゆったりシートを利用したらテンションが上がるかもとホームページを開けたら、利用料が数日前に値上がりしていたのを知ってショックでした。

予約している人には教えて下さいよー！

キャセイは往復400ドルくらいの足元ゆったりシートがone worldのステータスで無料だったので、思い切ってアシアナ航空をキャンセルして、キャセイで予約を取ったら気分がスッキリしました。

香港の乗り継ぎ時間を多目に取ったので、ラウンジホッピングを楽しみたいと思います。

青を目指すのは来年かな？

KULのJAL指定ラウンジ 非常口席

前回はメチャメチャ混んでいたけど、空いていました。

また迷ってしまいました。

前回食べたカレーは苦手な味だったので、今回はサテー、ベジタブルラザニア、焼き餃子を食べました。

サテーはとても美味しかったです。

ベジタブルラザニアは肉が入ってないのでそれなりのお味見(当然ですよね)。

餃子はべちゃっとして、家で焼くのを失敗した冷凍餃子の感じでした。
でも生姜の味が効いていたのは良かったです。

ラウンジに凄い咳をしているおじさんがいたので、キャセイに移ろうかとしたけど、最初に入ったラウンジで搭乗券にチェックをされていた様で、他はは入れないと。
ワンワールドのステータス有ったら入れると思っていたけど。

帰りの便は非常口席の窓側を予約していたのですが、隣が空席だったのでゆったりと出来ました。

お隣さんは多分upgradeされたのかも。

でもプレエコと非常口席を比べたら、エコノミーの非常口席の方が良かったです。

トイレが近いし、隣に気兼ねなく行けるしで。

ただ安いエコノミーはFOPのたまりが悪いので。

ただ移動中の服は春物にしていたせいか毛布2枚にミニホカロンでも寒かった。

途中でダウンコートを掛けたら快適に過ごせました。

夏に行くメグボルンも夜行便だし現地は真冬だしダウンコートを持って行こう。

2時間寝れたかなという感じなので眠い。

JALのプレミアムエコノミーの肘掛け

JALのプレミアムエコノミーの肘掛けは隣の方とどのように使うのが正しいのでしょうか？

今日のフライトで自分が使っても良いかなと思う自分のテーブルやモニターが入っている肘掛けに腕を載せていたら、隣の女性に「邪魔なんだよ！」と呟かれました😱。

びっくりしてついお隣さんの顔を見てしまいましたが、新聞の一点を見つめてました。

私より先に登場していたのでエメラルドかJGCプレミアなのかな。
沢山乗っているけどトラブル無かったのかしら？

確かにおデブの私よりふっくらされていたので、腕が席に収まりきらないんだとは思いますが。

食事の後にテーブルをしまえないけど大丈夫ですとCAさんに合図を出したけど、CAさんがお客様！と言いながら腕を退けて収納してくれました。

その後もテーブルを出せず、軽食も上手く食べられずで。

異性だとお互いに腕が触れてはと遠慮がちになるけど。
隣が女性で良かったと思ったけど色々ですね。

私も人の迷惑にならないよう痩せよう？！

でも、良いことも有りました。

入国審査ガラガラ。

荷物は10分待ち、電車は5分待ち、ホテルのフロンとは待ちなし。

ル、メリディアンの部屋は一番安い部屋を予約していたのですが、角部屋でアロフトホテルが見えるビューバス(笑)がついていました。

部屋の冷房の利きがいまいちで寒くなくて良いです。